Buono da mangiare

Il Convivio – Presidio del Libro di Taranto
e la Libreria Gilgamesh (Via Oberdan 45 Taranto)

Domenica 30 Gennaio 2005, ore 18.00
presentano l'incontro:

“Buono da mangiare”

Clara Di Gregorio , dietista dell’ Asl TA1
Presenta il libro : “Buono da Mangiare, enigmi del gusto e abitudini alimentari"
e parlerà della corretta alimentazione nonché dei diffusi disturbi alimentari.
Marvin Harris. "Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari"
Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast- food: perchè le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili